家庭菜園｜4月に植えたいおススメ野菜7選

2021年2月18日2023年4月29日

4月はどんな季節？

野菜作り初心者

春ですね～桜も散ったし、すっかり暖かくなったし、どんな野菜だって種まきとか苗植えしていいんでしょ

農家のおじさん

でもな～なんだか中途半端なんだよな、4月って、気温の心配だけすればいろんな野菜の作付け出来るんだけど、春野菜の種まきとか苗植えするにはちょっと遅い気がする…かといって夏野菜の苗植えするにはまだ早いんだよね

春の野菜を植え付けするにはちょっと遅い

春キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、春人参、春大根、春のカブ、じゃがいもなどは3月から4月に植え付けできる野菜ですが、無農薬栽培なら4月の植え付けはちょっと遅くて、できれば避けたいところです。

これらの野菜は基本的に肌寒い時期を好む野菜で、気温の高い時期に作ると病害虫の被害にあうことが多く、春に種まき、苗植えするならできるだけ早い時期（できれば3月中）がおススメになります。

※4月に作付け（種まき、苗植え）しても「これらの野菜は作れません」の意味ではありません。「作付けが遅くなればなるほど、病害虫被害にあう確率があがります」の意味です。

夏の野菜を植え付けするにはちょっと早い

野菜作り初心者

だったら、高温条件が大好きなナスとかトマトとか、夏野菜の苗植えしたらいいんじゃない？

ところがですね、4月上旬～中旬だと、夏野菜の苗植えするにはまだちょっと気温が足りなくて…4月の後半から5月のゴールデンウィークまで待ってから苗植えしたほうが無難かなと

4月はちょうど「低温好きの野菜」と「高温好きの野菜」の作付け時期が切り替わるタイミングなんです。

そんな中途半端な4月ですが、この時期だからこそ、おススメしたい野菜がいくつかありますので紹介しますね。

4月に種まきしたいおススメ野菜

つるなしインゲン

品種にもよりますが、4月の中旬ごろから防寒対策なしで種まき出来ます。

つるありインゲンと比べての利点は、なんといっても棚（ネット）がいらないことです。棚を作る心配がないので、畑のちょっとした隙間があれば作れてしまいます。

短期間で大量に収穫を迎えてしまうこともありますが、インゲンは冷凍保存（さっと塩ゆでしてから）できますからね、沢山収穫しても食べきれない心配はありません。

インゲンの収穫楽しいですよ、美味しいし、おススメの野菜です。

大葉

大葉はちょっとでも畑に植わっていると、とても便利な野菜です。1～2株あればご家庭で薬味に使用するくらいの収穫は十分できます。

大葉は苗から育てることをおススメします。※種が小さくて畑に直播すると雨で流れたり、発芽に必要な温度を確保できなかったり…発芽に失敗することが多くあります。

この時期になると大葉の苗がホームセンターなどで出回りますから、購入して植えてしまいましょう。※お家で苗を作る手もありますよ。

生育適温は20℃～25℃ですから、夜温も高くなる4月中旬以降の植え付けになります。

バジル

4月中下旬から植え付けOKです。

ホームセンターでバジル苗の販売が始まるのもこの頃になります。

バジルは発芽しやすく、病害虫も少ないので、直接畑に種まきしても大丈夫

畑で育てるバジル、良いですよ～収穫した生バジルを料理に使えばちょっとリッチな夏気分(^^♪

6月頃までいつでも種まきできるので、畑の隅っこや夏野菜の畝に寄せ植えしたり、あまり構えずに、気楽に種まきしちゃいましょう。

スイートコーン

無農薬で作ろうとすると、なかなかどうして、いろいろと気を使わなくちゃいけない野菜（というより穀物？）です。

特に厄介なのが害虫被害でして、収穫間近になると、ちっちゃな芋虫（アワノメイガなど）が身に侵入して食い荒らしたりします。

気温が上がると害虫も活発になりますからね、できるだけ早く種まきして虫にやられる前に収穫してしまいましょう。 ※できるだけ早く種まきしても、害虫被害が0になるのではないのであしからず。

スイートコーンは4月～5月が種まき適期とされていますが、狙う種まき時期は染井吉野（桜）が散った頃です。

スイートコーンを植えるならカラス対策も必要です。万全な対策はありませんが、できるだけのことはやっておきましょう。

収穫したてのスイートコーンを生でかじる快感といったら、甘くてみずみずしくて、もう人生の大切な思い出になるレベルです。

自分で栽培した人しか味わえない特権

難易度の高い野菜ですけど、是非挑戦してほしいです(^^)/

ズッキーニ

もし苗を入手できるなら、ズッキーニの植え付けをおススメします。

4月～5月の上旬まではまだ気温が低いので保温資材が必要ですが、4月に「苗植え」から育てると長い期間収穫することが出来ます。

ズッキーニは畑に直接種まきしても良いのですが…芽出しに温度が必要なので種まき時期は5月の中旬以降になってしまいます。

※ズッキーニは真夏の高温期になると実が着かなくなります。ですので長い期間収穫するには早い時期に畑植え付けするのがコツになります⇒4月に苗植えするのが有利‼

長ネギ

長ネギの植え付け時期はとても長くて（品種次第ですが）3月～8月になります。

長ネギは管理が少なくて、畑にあるとなにかと重宝する野菜なので、ホームセンターで長ネギの苗を見つけたら畑の隅に植えておきましょう。

サツマイモ

近年はサツマイモ苗に病気が蔓延しているらしく、サツマイモ苗が品薄なんだそうです。

植えつけは5月でも良いのですが、そんな事情もあって、ホームセンターでサツマイモ苗を見つけたら迷わず購入して植え付けすることをおススメします。

野菜作り初心者

ゴールデンウィークにサツマイモの植え付けしようと思ったのに…どこのホームセンター行っても苗売ってなかったです～

なんてことにならないように注意しましょう。

因みに、5月10日を過ぎた頃にサツマイモ苗が潤沢に出回ることもあるそうです。

農家のおじさん

もし買いそびれてしまっても諦めずに、売り場の人に問い合わせてみてね

おわりに

よく言われるように、間違いなく4月は種まき、苗植えシーズンです。ただ無農薬で野菜を作りたいなら、ちょっとだけ時期に気を使いましょう。

病害虫をコントロールしたいなら、どんな農薬の力よりも、お高い資材の効果よりも「適期」に種まき苗植えする効果にはかなわないです。

是非試していただければと思います。